U potrazi za zdravijim životom prehrana igra ključnu ulogu. Jedan od najučinkovitijih pristupa posljednjih godina je protuupalna prehrana, koja pomaže smanjiti kronične upale povezane s brojnim bolestima. Kod osoba s autoimunim bolestima, uključujući multiplu sklerozu (MS), ovaj pristup može imati poseban značaj.
Jedan od najboljih načina za provođenje ovakve prehrane je veći unos sirovih namirnica – voća, povrća, sjemenki i orašastih plodova. Evo zašto:
Više nutrijenata i enzima
Pripremom hrane na visokoj temperaturi gubi se dio vitamina, minerala i enzima. Sirovo voće i povrće bogato je antioksidansima i fitonutrijentima koji pomažu u borbi protiv upale i oksidativnog stresa – čimbenika posebno važnih kod autoimunih bolesti i MS-a.
Bolja probava i zdravlje crijeva
Sirova hrana prirodno je bogata vlaknima, koja hrane korisne crijevne bakterije i pomažu u obnovi crijevne barijere. To je ključno za MS i druge autoimune bolesti jer zdrava crijeva znače i uravnoteženiji imunološki sustav.
Kontrola tjelesne težine i smanjenje upale
Sirovo voće i povrće sadrži malo kalorija, puno vode i vlakana. To doprinosi smanjenju viška kilograma, a time i smanjenju upale povezane s pretilošću, koja može pogoršati tijek MS-a.
Više energije
Mnogi primjećuju da konzumacija više svježih, sirovih namirnica donosi osjećaj lakše probave, više vitalnosti i mentalne jasnoće – što je važno kod simptoma umora u MS-u.
Zaštita srca i krvnih žila
Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama (chia sjemenke, lan, orasi) te sirovo lisnato povrće doprinose boljoj cirkulaciji i zdravlju krvnih žila, što je ključno kod kronične upale i neuroloških bolesti poput MS-a.
Prirodna detoksikacija
Lisnato povrće poput kelja, špinata ili peršina pomaže tijelu u izbacivanju toksina i smanjenju sistemske upale. Kod autoimunih bolesti to dodatno rasterećuje imunološki sustav.
Zaključak
Uključivanje više sirovih namirnica u prehranu može biti snažan alat u smanjenju upale, podršci crijevnom zdravlju i jačanju organizma kod autoimunih bolesti i multiple skleroze.
Jednostavan korak: započnite dan smoothijem od bobičastog voća, špinata i chia sjemenki ili dodajte veliku svježu salatu uz glavni obrok.
Ključno je izbjegavati gluten, mliječne proizvode i rafinirani šećer, a fokus staviti na svježe, prirodne i cjelovite namirnice.
Preuzeto sa: https://www.facebook.com/groups/276128313060744/?multi_permalinks=1688978605109034%2C1688808171792744%2C1688174208522807%2C1687699618570266%2C1687942801879281%2C1687328585274036%2C1687129201960641%2C1686967588643469%2C1686568095350085%2C1686496368690591¬if_id=1758278431405381¬if_t=group_highlights&ref=notif
