Zašto je važno potpuno izbjegavati šećere u prehrani kod autoimunih bolesti i MS-a?

Kronična upala je sve češći zdravstveni problem povezan s dijabetesom, bolestima srca i autoimunim poremećajima, uključujući i multiplu sklerozu (MS). Jedan od ključnih koraka u smanjenju upale i zaštiti zdravlja je potpuno izbjegavanje šećera.

Šećer i upala

Dodani šećeri (u slatkišima, gaziranim napicima, procesiranoj hrani i pekarskim proizvodima) naglo podižu razinu glukoze u krvi. Taj skok potiče lučenje citokina – spojeva koji aktiviraju upalu. Osobe s autoimunim bolestima već imaju pojačanu imunološku reakciju, a šećer dodatno pogoršava stanje i može ubrzati oštećenje živčanih stanica kod MS-a.

Dugotrajna konzumacija šećera također dovodi do inzulinske rezistencije, koja je usko povezana s kroničnom upalom i povećanim rizikom od komplikacija.

Inzulinska rezistencija i MS

Važno je znati da osobe s multiplom sklerozom često već imaju inzulinsku rezistenciju – stanje u kojem stanice slabije reagiraju na inzulin. To znači da i manja količina šećera u prehrani može izazvati naglu upalu, poremetiti rad imunološkog sustava i ubrzati oštećenje živčanih stanica. Upravo zato je kod MS-a šećer još štetniji nego kod zdravih osoba, jer pogoršava simptome poput umora, kognitivne magle i slabosti.

Što dobivamo kad šećer izbacimo?

Potpunim uklanjanjem šećera iz prehrane mogu se postići brojni pozitivni učinci:

• smanjenje upale u tijelu,
• bolja kontrola energije i manji umor,
• stabilniji šećer u krvi i manje oscilacija raspoloženja,
• zaštita mozga i živčanog sustava kod MS-a,
• bolja otpornost imunološkog sustava.

Zdrave alternative

Izbacivanje šećera ne znači odricanje od okusa. Umjesto toga, biraj:

• svježe voće u umjerenim količinama (bobičasto je posebno antiupalno),
• povrće bogato vlaknima i antioksidansima,
• orašaste plodove i sjemenke,
• cjelovite žitarice poput kvinoje, koja daje stabilnu energiju.
• povrća poput batata ili bundeve

Utjecaj na mentalno zdravlje

Visok unos šećera povezuje se s većim rizikom od depresije i anksioznosti. Kod MS-a, gdje je veza crijeva i mozga posebno važna, šećer dodatno narušava ravnotežu crijevne flore i time negativno utječe na raspoloženje i kognitivne funkcije. Izbjegavanje šećera može pridonijeti većoj mentalnoj jasnoći i emocionalnoj stabilnosti.

Kako napraviti promjenu?

• Čitaj deklaracije – šećer se skriva pod različitim nazivima (glukoza, fruktoza, sirupi).
• Kuhaj kod kuće – koristi svježe i cjelovite namirnice.
• Planiraj obroke – tako ćeš izbjeći iskušenja i brzu hranu.
• Umjesto slatkiša, biraj voće ili šaku orašastih plodova.

Zaključak

Kod multiple skleroze pretjerana upala dodatno oštećuje mijelin i živčane stanice. Svaki porast šećera u krvi može potaknuti oslobađanje upalnih citokina, što dodatno slabi živčani sustav i pojačava umor, maglu u glavi i druge simptome bolesti. Zato se kod MS-a i drugih autoimunih bolesti preporučuje potpuna eliminacija šećera.

Za osobe s autoimunim bolestima i MS-om, šećer nije samo nezdrava navika – on je pokretač upale koji može pogoršati simptome i ubrzati napredovanje bolesti. Njegovo potpuno izbjegavanje nije preporuka, već nužnost za smanjenje upale, zaštitu živčanog sustava i podršku imunološkom balansu.

Umjesto šećera, biraj prirodne, svježe i hranjive namirnice. Svaka odluka bez šećera je korak prema manjoj upali, jasnijem umu i snažnijem tijelu.

Preuzeto sa: https://www.facebook.com/groups/276128313060744/?multi_permalinks=1694505571223004%2C1693962767943951%2C1694070017933226%2C1693417511331810%2C1693213988018829%2C1693160514690843%2C1692550668085161%2C1692477811425780%2C1692423668097861%2C1692170814789813&notif_id=1758884406183602&notif_t=group_highlights&ref=notif